Aktuelles
NEU: Die herzhaften zur Brotzeit
Das Schwarzwälder Ringwurst-Sortiment für den SB-Bereich:
Schwarzwälder Leberwurst mit Kräutern, 300 g egalisiert
Schwarzwälder Schwarzwurst, herzhaft, 300 g egalisiert
Schinken-Krakauer, würzig, 300 g egalisiert
Landesgartenschau 2010
in Villingen-Schwenningen vom 12.Mai bis 10. Oktober 2010
Preis der Besten in Gold
Die TANNENHOF Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG erhielt von der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) den "Preis der Besten" in Gold. Mit dieser renommierten Qualitätsauszeichung honoriert die DLG die nachhaltige Qualität von Unternehmen der europäischen Lebensmittelwirtschaft. DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer lobte bei der Preisverleihung den hohen und langjährigen Qualitätsanspruch des Preisträgers mit den Worten: "Mit Ihrer gezeigten Qualitätsleistung gehören Sie zum Club der Besten. Sie haben sich die heutige, anspruchsvolle Auszeichnung über Jahre hinweg durch konsequente Qualtitätsorientierung hart erarbeitet. Damit bauen Sie Ihren Qualitäts- und Vertrauensvorsprung weiter aus und verdeutlichen einmal mehr den hohen Anspruch an die Güte Ihrer Lebensmittel." Um den "Preis der Besten" in Gold zu erzielen, müssen Unternehmen über 15 Jahre hinweg ihre Qualitätsleistungen durch Prämierungen bei den jährlichen Tests unter Beweis gestellt haben.
Sieger der Umfrage TOP-Produkte 2009
Der Lebensmittelhandel hat sein Urteil gefällt und die Medaillengewinner 2009 bestimmt. Bei der Umfrage 'TOP-Produkte des Jahres', die die Fachzeitschrift BLICK/ff-delikat zum fünften Mal durchgeführt hat, wurden 2500 Adressen aus dem Handel angeschrieben. Kriterien für die Wahl waren nicht nur die Akzeptanz beim Verbraucher, sondern auch die Idee, die hinter dem neuen Produkt steckt.
Sieger der Kategorie Schinken:
Schwarzwälder TANNENHOF Schinken,
200 g geschnitten SB
Traditionell trocken mit Naturgewürzen gepökelt und über grünem Tannenreisig und Wacholderzweigen geräuchert.
Sieger der Kategorie Spezialitäten:
TANNENHOF Vespermett, 100 g SB
nach Art eines gekochten Schinkenmett in Gelee
Der Erfolg dieser beiden Spezialitäten basiert auf traditionell verwurzelten Herstellungsverfahren und geschmackvollen, würzigen Rezepturen sowie auf das seit Generationen manifestierte Qualitätsbewusstsein. Wir freuen uns über diese Auszeichnung und sehen dies als Ansporn und Bestätigung des eingeführten Dachmarkenkonzeptes, bei dem die Herkunftsregion Schwarzwald eine zentrale Rolle einnimmt.
Vielen Dank für Ihre Wahl!!!
InterMeat 2010 in Düsseldorf
Wir laden Sie herzlich dazu ein uns auf der InterMeat in Düsseldorf vom 12.09. - 15.09.2010 zu besuchen. Sie finden uns in Halle 16, Stand F41.
Auf der diesjährigen InterMeat stellen wir wieder neue Produkte für den SB-Bereich, sowie eine Innovation für die Bedienungstheke vor. Lassen Sie sich überraschen!
TANNENHOF Produkte schmecken ausgezeichnet
Hohe Produktqualität überzeugt Experten
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat das Unternehmen TANNENHOF Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG aus Niedereschach für die hohe Qualität seiner Produkte ausgezeichnet. Das Unternehmen erzielte jetzt bei der DLG-Qualtitätsprüfung für Schinken und Wurst in Köln elf Gold-, acht Silber- und zwei Bronzemedaillen. Folgende Produkte wurden mit der Goldmedaille ausgezeichnet:
Schwarzwälder TANNENHOF Schinken, Kernschinken - GOLD
Schwarzwälder TANNENHOF Schinken, Nuß/Hüfte - Gold
Schwarzwälder TANNENHOF Schinken, SB-Stücke, wiederverschließbar - GOLD
Schwarzwälder TANNENHOF Schinken, 200 g Servierschnitt - GOLD
Schwarzwälder Bauernspeck/Schmalseite - GOLD
Holunderschinken, gegart - GOLD
Gewürzbackschinken, gegart - GOLD
Krustenbraten, gebacken - GOLD
Badisches Vespermett in Gelee - GOLD
Grobe Mettwurst Hörnchen - GOLD
Schwarzwälder Salami - GOLD
Schwarzwälder Schwarzwurst im Ring - GOLD
Schwarzwälder Leberwurst im Ring - GOLD
Initiative "Pro Spezialitäten" 2009
Mit regionalen Spezialitäten zu mehr Profil
Unser Anliegen ist es durch die Einzigartigkeit und die hohe Qualität unserer Schwarzwälder Schinken und Wurstpezialitäten den Sortimenten des Handels mehr Profil zu verleihen. Aus diesem Grund sind wir Träger der Initiative "Pro Spezialitäten", einer Initiative der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel. Aufgabeder Initiative ist es dem Vollsortimenter Orientierungs- und Entscheidungshilfen in der Sortimentsgestaltung und im Verkauf an die Hand zu geben. Besonders Produkte mit Herkunftsschutz haben weitreichende Chancen und Potentiale. Sie erhöhen spürbar die Sortimentsleistung und tragen zur Differenzierung im Markt bei. Ziel der „Initiative pro Spezialitäten 2009“ ist die Förderung des Abverkaufs von regionalen und internationalen Spezialitäten.
Der Verbraucher verbindet mit diesen Produkten Natürlichkeit, höchste Qualität und eine handwerkliche, regionaltypische Rezeptur. Dies ermöglicht dem Handel eine Positionierung im Hochpreissegment und damit auch größere Handelsspannen. Ein nachhaltiger Erfolg ist garantiert.
Schwarzwälder Schinken g.g.A. von TANNENHOF ist seit 2002 zertifiziert, um das blau-gelbe EU-Logo für die Kennzeichnung zu nutzen. Dieser Herkunftsschutz ist eine Garantie für besten Geschmack, kontrollierte Qualität und regionale Einzigartigkeit, die nur das „Original“ bietet.
1. Schwarzwälder Schinkenkönigin wurde gewählt!
Jessica Singler wurde am 24.10.2009 zur ersten amtierenden TANNENHOF Schwarzwälder Schinkenkönigin gewählt. Sie repräsentiert nun für ein Jahr den Schwarzwälder TANNENHOF Schinken im In- und Ausland. Weitere Informationen unter www.schinkenfest.de.