Feurig-scharfe Schwarzwurst im Naturdarm mit magerer Schinkeneinlage. Die Würzung nach Art der schwarzwälder Hausmetzger erfolgt mit Naturgewürzen, wie Pfeffer, Piment, Nelken, etwas Zwiebeln und einer guten Prise Chili. Die zwei Tage andauernde Räucherung im Schwarzwalkamin, über Nadelhölzern, rundet den Geschmack harmonisch ab.

Stückgewicht: 300 g / 5 Stück im Beutel