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Frisch angerichtet: Neuigkeiten aus dem Hause

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Sortimentstipp: Kaminrauch-Schinken

Die neue TANNENHOF-Kochschinkenspezialität, aus dem Kernstück des Schweineschlegels, wird schonend im eigenen Saft gegart und anschließend im schwarzwälder Naturrauch über Nadelhölzern dunkel geräuchert. 

Die kräftige Räucherung und die Pökelung mit einer speziellen Beize aus schwarzwaldtypischen Gewürzen, wie Lorbeer, Koriander und Wachholder verleihen ihm seinen herzhaft-würzigen Geschmack. Er zeichnet sich aus durch sein unvergleichliches Aroma und seine Zartheit. 

Durch die dunkle Räucherung erhält der Schinken eine attraktive Optik und fällt aufgeschnitten im Thekenbild positiv auf.

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