Der Ofenschlupfer® ist eine ofengebackene Fleischpastete nach Art eines groben Fleischkäse. Er ist umrandet von einem Aspikrand aus Bratensaft, der beim Aufschneiden fest anhaftet. Die würzige Bratensülze erfrischt bei der kalten Brotzeit und ergibt beim Anbraten in der Pfanne eine würzige Soße.